Стоимость приготовления пасхального кулича за год выросла на 15,3%, основной вклад в рост расходов внесет покупка яиц, сообщили «Агроэксперту» в Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров («Руспродсоюз»).
Православная пасха в 2024 году приходится на 5 мая. В 2023 году она отмечалась раньше — 16 апреля. В этом году, согласно экспертным оценкам, на приготовление пасхального кулича нужно 211,4 рубля, в предыдущем — 183,3 рубля.
Для расчёта был взят рецепт, согласно которому для приготовления пасхального кулича понадобится 350 граммов муки, 170 миллилитров молока, два куриных яйца, 100 граммов сахара, 70 граммов сливочного масла и 100 граммов сухофруктов. Кроме того, нужно два яичных белка и 100 граммов сахара — для глазури.
